Archive for septiembre 29th, 2016

Si estáis embarazadas, no hace falta que os diga lo importante que es consumir alimentos ricos en ácido fólico durante el periodo de gestación. El ácido fólico es un tipo de vitamina B soluble en agua que reviste mucha importancia para nuestra salud. Pero, mucho más si estáis embarazadas, ya que esta vitamina cumple un rol valioso en la reconstitución celular y ayuda a prevenir varias enfermedades o tratarlas. Por eso, hoy quiero hablaros de los alimentos ricos en ácido fólico, para que todas vosotras podáis introducirlos en vuestra dieta de embarazo.

Las verduras son muy ricas en ácido fólico FUENTE: pixabay.com

Las verduras son muy ricas en ácido fólico
FUENTE: pixabay.com

- Verduras. Como es obvio, las verduras son ricas en ácido fólico, para ser más exactos, el brocoli es una de las verduras que contiene más ácido fólico, aunque no la única.

Los espárragos cocidos (no en lata), la lechuga, el tomate, las espinacas (que también son ricas en hierro) o la remolacha roja natural son otras verduras que contienen unas cantidades bastante altas de ácido fólico y ayudan al desarrollo mental del bebé. Por eso, os recomiendo que las incluyáis en vuestra dieta de embarazo ya mismo.

- Frutas. La fruta siempre es muy importante en una dieta, sea de embarazo o no sea de embarazo. Fruta debemos consumir a diario. Pero claro, no todas las frutas tienen la misma cantidad de ácido fólico.

Las naranjas, el aguacate, las fresas, el pomelo o el plátano son frutas ricas en ácido fólico, así que os aconsejo que la incluyáis en vuestra dieta diaria.

- Las legumbres. Es muy importante que las legumbres que tomemos sean frescas, es decir, que no sean en lata, ya que al enlatarlas pierden muchas de sus propiedades, así que lo mejor es comprar la legumbre en el mercado para que tengan muchas más vitaminas y el ácido fólico en todas sus propiedades, que es de lo que estamos hablando.

Como hemos dicho, todas las legumbres son buenas para el embarazo, aún así, las más recomendadas para este cometido son los guisantes, las alubias y las judías.

- Los cereales. Los cereales, en general, son muy importantes también en la dieta de toda persona, ya que el cereal nos aportan determinadas vitaminas y nutrientes que no tienen otros alimentos, por lo cual siempre deben estar presentes en una dieta, sobre todo en el embarazo.

El maíz y la mazorca tienen muchísimo ácido fólico, por lo que os recomiendo que os hagáis a la plancha las mazorcas de maíz y las disfrutéis.

Los cereales aportan ácido fólico y determinadas vitaminas y nutrientes que no tienen otros alimentos FUENTE: pixabay.com

Los cereales aportan ácido fólico y determinadas vitaminas y nutrientes que no tienen otros alimentos
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Todo lo que sea integral, es decir, los componentes integrales del pan o los cereales, también contiene mucho ácido fólico, así que pasaos a lo integral para cuidar más de vuestra salud y de la salud de vuestro bebé.

El nivel de ácido fólico, la vitamina esencial de la gestación, debe duplicarse durante los tres primeros meses de embarazo con la mirada puesta en la formación del tubo neural del bebé. Ahora bien, la mayoría de las mujeres gestantes no logra alcanzar el aporte recomendado, por lo que los ginecólogos acostumbran a recetar al 90% de las futuras madres suplementos de esta vitamina. Su papel en la gestación es tan importante que algunos especialistas recomiendan su ingesta incluso un mes antes del embarazo. ¡No olvidéis el dato!